dimanche 30 novembre 2014

" Cake torsadé aux amandes..."





Cake torsadé…

1 tasse d'eau chaude pour réchauffer la levure
1 cube (42gr) de levure granulé
3 cuillère à soupe de sucre cristallisé
½ tasse d'huile végétale
3 cuillères à soupe de yogourt
1 cuillère à soupe de sel
1 œuf (le blanc pour la pâte, le jaune pour dorer avant d’enfourner)
4 tasses de farine

Préparation :
- Délayer la levure (cube) dans l’eau tiède et bien battre. (5 min)
- Ajoutez huile, blanc d’œuf, yogourt, farine sel

Laisser reposer pendant 45 minutes dans un endroit chaud, sous une couverture de film transparent.
Diviser la pâte en 6 parties égales que vous laissez reposer 5 min. Vous étalez chaque boule de pâte assez finement.

Dans une casserole mélange 300 gr d’amandes moulues avec 3 c.s. de sucre, 2 c.s. de miel, ¼ tasse d’huile… il faut que le mélange soit facile à étaler

Sur la première couche de pâte étalez le mélange, et continuez avec les autres feuilles de pâte et terminez pas une couche de mélange. Etirez la masse des étages de pâte, et coupez par la moitié. Superposez les 2 x 6 couches pour en faire 12…
Coupez à travers les étages de pâtes des bandes de 3 cm de large que vous torsadez, et déposez enroulées sur la plaque, garnie de papier sulfurisé.
Badigeonner du jaune d’œuf et cuire à 190 degrés pendant 50 min




samedi 13 septembre 2014

Expansion...par Paige Bradley...

C'est le nom de l’œuvre en question et de sa créatrice...
Moi ... je l'appelle "coup de foudre"...
C'est ce que j'ai ressenti en la voyant la première fois. Un coup de foudre...Je pourrais rester très longtemps devant elle sans trouver à redire...
J'ai lu qu'initialement elle n'avait pas de faille. Mais l'artiste avait voulu déplacer le moule qui était tombé au sol en plusieurs morceaux. Elle les avait ensuite "semi-rassemblés"... et avait sollicité l'aide d'un électricien pour insérer un système de lumière à l'intérieur du corps. 
Je trouve cette œuvre fabuleuse, magique...
L'approcher ... ne serait-ce qu'une fois...

mardi 25 février 2014

" L'amour ... ça fiche..."

Lundi matin … j’avais des ailes aux pieds alors que je grimpais les escaliers, pressée de découvrir la suite des messages notés par un artiste quelque peu squatteur des lieux…

Et je photographiais son «œuvre» ( mouai… allons… faisons-lui plaisir…appelons ça ainsi)
Des initiales d’abord… Seraient-ce là celles de quelqu’un que je connais ? car d’évidence ce ne sont pas les miennes…

Puis je lis la traduction de sa première déclaration, qui donne en français donc… que «Toute sa vie il a cherché une personne comme ça »… (son écriture un peu enfantine encore… me laisse supposer que son cursus amoureux doit pas dater de trop longtemps)…

Puis … une autre déclaration aux lourdes conséquences à « Petit cœur »…affirmant lui avoir confié le sien, à tout jamais ! Ouhla… nous reste plus qu’à espérer que Petit cœur est bien intentionné, sinon va y avoir des dégâts, j’vous le dis …

Ensuite… il l’admet… : il se trouve un peu fou… (tiens donc !!! )

Et comme pour excuser tous ses dérapages… il conclut sur des excuses pour le concierge. Ah ça c’est sûr, par contre ! Ca risque pas d’être une histoire d’amour entre eux d’eux…