dimanche 16 juin 2013

"Pas de sushis à se faire..."


Du riz, blanc... ou coloré en rose ou vert...pour une déclinaison de sushis:


temaki (roulé main) riz, saumon, fromage frais acidulé, avocat
oshi (sushi pressé) riz, saumon, fromage acidulé ou riz, jambon camembert si si...
maki (rouleau) riz, thon mayonnaise, ou riz crevettes au curry, ou simplement riz de deux couleurs
temari (balle demain) riz, contenant une masse de thon mayonnaise, recouvert de sésame

Tit bémol... le riz aurait supporté 2 min de cuisson de plus !mais c'était la première fois que je mettais la main à la pâte...oups... les doigts dans le riz ! Plutôt réussi pourtant !